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Apesar de serem um alvo a abater por parte dos humanos, as víboras-cornudas têm um papel importante no ecossistema português, pois ajudam a controlar as populações de roedores e permitem a existência de determinados tipos de águias. Porém, o único reconhecimento da população a estes animais deu-se numa aldeia transmontana que, ainda hoje tem o nome de «Campo de Víboras».

Fazer chegar aos vários sectores da sociedade um apelo para a preservação dos valores culturais do mundo rural e conservação do meio ambiente, foi um dos princípios objectivos da edição deste ano do festival Sons e Ruralidades que hoje termina em Vimioso.

Nada melhor do que um picante butelo com cascas fumegantes para reconfortar o estÎmago nos dias gélidos do Entrudo transmontano. «O Butelo com Cascas» - um enchido de carne com ossinhos que, habitualmente, se come com feijão seco na própria vagem -, é o prato mais típico do Carnaval e dos dias que o antecedem.

O concelho de Vimioso ganhou, nos últimos seis anos, perto de 150 bebés, motivo de satisfação para a câmara que distribuiu, no mesmo período, um valor global próximo dos 75 mil euros pelas famílias dos novos cidadãos.

Os ofícios, os saberes e os sabores são o motivo para um certame que hoje termina no pavilhão multiusos de Vimioso. A iniciativa tem como objectivo dar a conhecer os produtos locais e, ao mesmo tempo, perpetuar profissões que actualmente se encontram em vias de extinção.