Passar para o conteúdo principal
Diário de Trás-os-Montes
Montes de Notícias
  • Início
  • Bragança
    • Alfândega da Fé
    • Bragança
    • Carrazeda de Ansiães
    • Freixo de Espada à Cinta
    • Macedo de Cavaleiros
    • Miranda do Douro
    • Mirandela
    • Mogadouro
    • Torre de Moncorvo
    • Vila Flor
    • Vimioso
    • Vinhais
  • Vila Real
    • Alijó
    • Boticas
    • Chaves
    • Mesão Frio
    • Mondim de Basto
    • Montalegre
    • Murça
    • Ribeira de Pena
    • Sabrosa
    • St.ª Marta Penaguião
    • Peso da Régua
    • Valpaços
    • Vila Pouca de Aguiar
    • Vila Real
  • Reportagens
  • Entrevistas
  • Fotogalerias
  • Vídeos
  • Opinião
  1. Início

A Lenda das “Cristas de Galo”

Retrato de parafita
Alexandre Parafita

A Lenda das “Cristas de Galo”

 

[Tendo a “Crista de Galo” sido apurada como pré-finalista das 7 Maravilhas Doces de Portugal, vale a pena conhecer a lenda que explica a sua origem]

 

Segundo a lenda, umas freiras do antigo convento de Santa Clara, em Vila Real, andavam de candeias às avessas com um frade maldizente do convento de S. Domingos, situado mesmo ao lado, que passava o tempo a apoucar-lhes os cozinhados. Era um vaidosão impertinente – diziam –, conhecido por andar sempre emproado, de "crista levantada”.

Um dia, estavam as freiras a separar as gemas das claras para fazerem um pudim, quando, por descuido, deixaram cair um tanto de banha de amêndoa ralada sobre as gemas. O que haviam então de fazer? Desistiram do pudim e com o que ficou improvisaram um doce que mandaram ao frade, mas antes, por vingança dos seus desdéns, deram-lhe a forma de "crista de galo”. O que elas não esperavam é que o frade não só gostou, como ainda ficou à espera de mais. E assim nasceu este doce típico de Vila Real.

Partilhar
Facebook Twitter

+ Crónicas


“Caretos” de Podence, desde há segundos Património Mundial
Publicada em: 12/12/2019 - 16:50
Quanto mais ignorante, mais feliz?
Publicada em: 15/11/2019 - 10:44
Propaganda enganosa
Publicada em: 03/10/2019 - 12:57
O povo e as alterações climáticas
Publicada em: 17/09/2019 - 21:37
Negócio de ricos… angústia de pobres
Publicada em: 24/08/2019 - 21:59
«Nasci com uma vontade terrível de trabalhar»
Publicada em: 22/08/2019 - 20:21
Esopo e as pulgas
Publicada em: 13/08/2019 - 22:55
Em que águas navega Magalhães?
Publicada em: 26/07/2019 - 21:25
A Lenda das “Cristas de Galo”
Publicada em: 16/07/2019 - 15:24
Quando a humildade casa com o génio
Publicada em: 27/06/2019 - 19:49
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • …
  • seguinte ›
  • última »

Opinião

Retrato de bj
Batista Jerónimo
Natal inclusivo em Izeda
12/12/2019
Retrato de Joao
João Pedro Baptista
Podence: um amor incondicional pela cultura!
12/12/2019
Retrato de parafita
Alexandre Parafita
“Caretos” de Podence, desde há segundos Património Mundial
12/12/2019
Retrato de igreja
Manuel Igreja
O mundo da jovem Greta
09/12/2019

+ Vistas (últimos 15 dias)

Os Caretos de Podence atingiram o céu
// Macedo de Cavaleiros
EDP vai vender barragens de Miranda do Douro, Picote e Bemposta
// Miranda do Douro
Quinta do Bill lançaram hoje a música “olhem os Caretos”
// Macedo de Cavaleiros
Souto de Moura prestigia Podence com a sua marca
// Macedo de Cavaleiros
Patrícia Cordeiro a grande obreira da candidatura dos Caretos de Podence
// Macedo de Cavaleiros

Publicidade Google

CRONISTAS

Retrato de parafita
Alexandre Parafita
Retrato de leon
José Leon Machado
Retrato de Nuno
Nuno Magalhães
Retrato de chrys
Chrys Chrystello
Retrato de joaomartins
João Gabriel Martins
Retrato de henrique
Henrique Ferreira
Retrato de Duarte
Duarte Mairos
Retrato de barroso
Barroso da Fonte
Retrato de Moreira
Nuno Moreira
Retrato de Jorge Nunes
Jorge Nunes
Retrato de pauloafonso
Paulo Afonso
Retrato de luis
Luis Ferreira
Para sugestões, informações ou recomendações: diario.tm@hotmail.com

Formulário de pesquisa

Diário de Trás-os-Montes

© Diario de Trás-os-Montes (Desde 1999)

Proibida qualquer cópia não previamente autorizada.



  • Ficha Técnica
  • Estatuto Editorial
  • Contactos
  • Login


Bragança

  • Alfândega da Fé
  • Bragança
  • Carrazeda de Ansiães
  • Freixo de Espada à Cinta
  • Macedo de Cavaleiros
  • Miranda do Douro
  • Mirandela
  • Mogadouro
  • Torre de Moncorvo
  • Vila Flor
  • Vimioso
  • Vinhais

Vila Real

  • Alijó
  • Boticas
  • Chaves
  • Mesão Frio
  • Mondim de Basto
  • Montalegre
  • Murça
  • Peso da Régua
  • Ribeira de Pena
  • Sabrosa
  • St.ª Marta Penaguião
  • Valpaços
  • Vila Pouca de Aguiar
  • Vila Real

Secções

  • Douro
  • Trás-os-Montes
  • Livros
  • Mirandês
  • Emigração
  • Diversos
© Diário de Trás-os-Montes