O único restaurante português na América Central situa-se no Panamá e nasceu de uma aposta de um luso-descendente com a sua mulher panamense que queria dar a conhecer os sabores de Portugal ao país onde nasceu.
A aposta foi ganha e o «Portugalo» tornou-se, desde há dois anos, num verdadeiro caso de sucesso, atraindo a comunidade portuguesa residente na cidade do Panamá, bem como, muitos panamenses curiosos no paladar. Nascido no Panamá, mas com o coração na Madeira, Edwin de Sousa Vieira vai todos os anos àquela que considera a sua terra natal e tenta manter as tradições e raízes transmitidas pelos pais e avós.
Orgulhoso em ter descendência portuguesa, tornou o restaurante «Portugalo» num centro de tradições e comemorações à portuguesa. “Celebramos aqui o 10 de Junho, juntando toda a comunidade portuguesa da cidade do Panamá – cerca de 250 portugueses – e realizamos alguns rituais característicos da Madeira”, contou Edwin. O futebol é também no «Portugalo» o centro de todas as atenções.
O restaurante ganhou o nome de «Portugalo» e não de Portugal porque segundo Edwin, quando se pronuncia o nome Portugal no Panamá, os panamenses entendem «Portugalo».
Muito tradicional, o espaço é decorado com imagens de cidades portuguesas e quadros que remetem para a história dos Descobrimentos. Com 40 anos de idade, casado e pai de três filhos ainda pequenos, este advogado de formação pretende abrir um segundo restaurante no Panamá e organizar eventos que contribuam para marcar a presença do País dos seus pais naquele que acabou por seu o seu.
Cônsul honorário de Portugal no Panamá, Edwin apela ao investimento português neste país da América Central.
