A seca que se fez sentir um pouco por todo o País levou a que a produção de castanha em Carrazedo de Montenegro, no concelho de Valpaços, tenha caído para metade. Esta quebra poderá ser atenuada pelo preço do mercado, que poderá atingir, no produtor, 2,5 euros.
A produção de castanha em Carrazedo de Montenegro, Valpaços, vai cair mais de metade este ano, devido à falta de água que se registou este ano, disse uma fonte da associação de agricultores local. Cláudia Guedes Lopes, técnica da Associação Regional dos Agricultores das Terras de Montenegro (ARATM), afirmou que a produção de castanha na região, inserida na área de denominação da Padrela, vai ser menos de metade do ano passado.
Segundo a responsável, a falta de água que se verificou este ano contribuiu para o mau crescimento do fruto. A quebra da produção poderá, no entanto, ser atenuada pelo preço do mercado, que poderá atingir os 2,5 euros no produtor.
No ano passado, a castanha foi vendida, em média, a 1,5 euros. A produção de castanha ocupa 17 por cento da exportação de frutos e representa um volume de negócios de cerca de 10 milhões de euros em Portugal. Segundo Cláudia
Guedes Lopes, a maior parte da produção de Carrazedo de Montenegro é exportada para o Brasil, Inglaterra, Canadá e França. As três denominações existentes em Trás-os-Montes e Alto Douro, designadamente Soutos da Lapa, Terra Fria e Padrela, correspondem a 85 por cento da produção de castanha nacional.
A área de produção de castanha em Carrazedo de Montenegro, Valpaços, ronda os 12 mil hectares, existindo cerca de quatro a cinco mil agricultores que se dedicam a esta actividade. Para promover e divulgar a castanha, a ARATM e a Câmara de Valpaços vão realizar entre 6 e 7 de Novembro, em Carrazedo de Montenegro, a Feira da Castanha - Castmonte.
No recinto, por onde se espera venham a passar cerca de 20 mil pessoas, estarão presentes 50 expositores, dez dos quais são produtores de castanha.
Os agricultores podem ainda participar no concurso da castanha, que pretende premiar o fruto que revele uma melhor qualidade e um maior tamanho. Mas, porque o consumo de castanha em Portugal ainda é sazonal, a organização pretende também revelar novas formas de utilização deste produto, designadamente através de receitas culinárias, como por exemplo rojões de porco com castanha, sopa de castanha ou bolinhos de castanha.
