A associação cultural «Sartigalhos Palgrinos», sedeada em Fonte de Aldeia (Miranda do Douro), promete divulgar a cultura cervejeira e dos licores na região, bem como promover os produtos tradicionais.
Segundo Francisco Marcos, sócio fundador da colectividade, encontra-se em fase experimental a produção de uma cerveja tradicional, feita como ingredientes produzidos na região, como é caso do água, do malte, cevada, milho, trigo, lúpulo e castanha.
A cerveja já tem marca registada com o rótulo «Sarti - Cerveja Artesanal», estando em fase de provas antes de se aumentar a produção.
«A Sarti será a primeira cerveja artesanal a ser produzida na região transmontana e já estamos a trabalhar na legalização deste produto junto das entidades competentes», assegura Francisco Marcos.
A associação «Sartigalho Palgrinos« conta para já com 15 membros fundadores, estando aberta à sociedade em geral.
A primeira «dose» de cerveja Sarti foi dada a provar à população de Fonte de Aldeia, no passado domingo.
