Enchidos para diversos gostos e paladares, presuntos, chouriças de carne, farinheiras e salpicões, vão ficar expostos na XVII Feira do Fumeiro e Presunto de Barroso, que começa na próxima segunda-feira e termina no dia 13.
Como a exigência de qualidade aumenta, este ano estarão, apenas, no Multiusos de Montalegre 62 produtores. \"No ano passado, tivemos quase o dobro dos expositores, mas decidimos subir o patamar da exigência. Só estará no certame quem tiver o licenciamento das cozinhas e o selo de qualidade garantida\", referiu Orlando Alves, vice-presidente da Câmara de Montalegre, principal impulsionadora deste certame único do planalto barrosão.
Além dos enchidos, a organização programou uma série de eventos destinados a proporcionar um melhor conhecimento das belezas naturais da região, suas gentes e cultura, entre os quais uma homenagem a Miguel Torga e a encenação da peça \"Terra firme\", pelo grupo \"A Filandorra\".
